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※商品は税込価格で表示しております
十二単
商品番号 NN01 300ml 833円(税込)

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特 長

六種類の風味原料を使用し風味とうま味を凝縮しました。

かつおぶし、さばぶし、昆布、そうだかつおぶし、干しえび、椎茸の 六種類の風味原料と煮釜だしを使用し、
丁寧に造り上げました。


化学調味料は使用しておりません。

お子様から大人まで、皆様にお使いいただけます。


さまざまなお料理のベースとなるだし調味料。

この商品は味のベースとなるだし調味料です。
醤油等、お好みの調味料を加えてご使用下さい。
料理のコク付けや、隠し味にもご使用いただけます。
そうめん、おでん、鍋物、煮物などに。
※希釈倍率は目安ですので、お好みに合わせてご使用ください。


詳 細

原材料
■風味原料
  かつおぶし
  さばぶし
  こんぶ
  そうだかつおぶし
  干しえび
  椎茸
■砂糖
  三温糖
■食塩
  天日塩
食品添加物(加工助剤は除く)、たんぱく加水分解物、酵母エキスは使用しておりません。
ご使用方法
この商品は味のベースとなるだし調味料です。
醤油等、お好みの調味料を加えてご使用下さい。
料理のコク付けや、隠し味にもご使用いただけます。

■ご使用量の目安(4人分)

料理名 本品 お湯・水
そうめん 30ml 600ml
おでん 45ml 800ml
寄せ鍋 60ml 800ml

賞味期限
製造日より 10ヶ月
ご使用上の注意
・冷暗所に保存して下さい。
・開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用下さい。



レシピ

炊き込みごはん

炊き込みごはん


【材料(4人分)】

米…2合
鶏肉…100g
ごぼう…50g
にんじん…50g
こんにゃく…50g
油揚げ…1枚
干椎茸( スライス)…5g
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
無添加濃厚だし 六合わせ…大さじ8
作り方
@ 油抜きした油揚げ、にんじん、こんにゃくは細切り、鶏肉は細かく切り、ごぼうはささがきにして
   アクを抜く。
A 米をとぎ、水気を切る。
B 炊飯器に米、酒、みりん、無添加濃厚だし 六合わせを入れ、水を炊飯器のメモリまで入れる。
   軽く混ぜ、具を入れて炊く。
C 炊き上がったら、蒸らして、出来上がり。
筑前煮

筑前煮


【材料(4人分)】

れんこん…150g
ごぼう…150g
里芋…100g
にんじん…200g
干し椎茸…4個
鶏肉…200g
絹さや…4枚
サラダ油…10ml
無添加濃厚だし 六合わせ…30ml
水…400ml

【A】
砂糖…20g
酒…30ml
醤油…30ml
作り方
@ 推茸は水で戻し軸を切り食べやすい大きさに切り、絹さやは軽く茄でる。
A その他の材料を食べやすい大きさに切りサラダ油で炒める。
B 鍋に無添加濃厚だし六合わせと水を合わせてだしをつくり、【A】と具材を入れて煮込む。
C 器に盛り絹さやを飾る。
茶碗蒸し

茶碗蒸し


【材料(4人分)】

鶏肉…150g
えび…150g
ぎんなん…8個
干し椎茸…4個
蒲鉾…適宜
三つ葉…適宜
卵…3個
醤油…5ml
みりん…5ml
塩…少々
水…400ml
無添加濃厚だし 六合わせ…25ml
作り方
@ 干し推茸を水で戻し軸を切り食べやすい大きさに切り えびは下茹でする。
   その他の材料を食べやすい大きさに切り、器に入れる。
A 無添加濃厚だし六合わせと水、調味料を加え卵と合わせ、こし器でこす。
B 器にAをそそぎ、蒸す。

調理例


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