おだしくらぶ - 1日に一度は手作りの食事を家族そろって食べませんか? 体においしいヘルシーレシピ満載!

おだしくらぶ       ホーム オンラインショップ FAQ お問い合わせ  

 



 マエカワの熱水抽出「煮釜だし®」は、古来の堅魚煎汁の原点に戻り、抽出によって得られる「おだし」100%から作られた循環型液体天然調味料です。煮釜により製造された「おだし」を「煮釜だし®」と呼んでいます。
「煮釜だし®」の特徴

●じっくりと時間をかけて

多品種大量生産を行っているメーカーが多い中、マエカワテイストでは大量生産ではできない方法で「煮釜だし®」を作っています。科学抽出だと短時間で効率よく作れますが、熱水抽出では時間をかけてじっくりと抽出することで混ぜ物のない安心なだしが出来上がります。

●自信を持った原料

「煮釜だし®」は素材の持ち味を生かした製品です。
その分、原料の旨みがそのまま影響されますので、自社の厳しいチェックによって選ばれたかつおぶしやこんぶで作っています。また、自社工場で削ったものを使用していますので、品質管理を一連の流れで行っています。

●安心して使って頂ける製品

「煮釜だし®」はかつおぶしやこんぶのだし原料を、1300年前の古来の煮釜製法で煮出した抽出液100%の製品です。液体だしで使いやすく、無添加なので子供にも安心、また調理従事者の方にも扱いやすく、だしをとる手間を省くことが出来、本格的なおだしの味を楽しんでいただけます。






もどる