じゃが芋・・400g
鶏手羽先・・8本
熟成だし醤油姫路うすくち・・120cc
人参・・1本
有機丼の素・・120cc
水・・500cc
サラダ油・・適量
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熟成だし醤油姫路
うすくち
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有機丼の素
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1 鶏手羽先は熟成だし醤油姫路うすくちをからめて下味をつける。
2 じゃが芋は皮をむき、食べやすい大きさに切り、水にさらしておく。
3 人参は、幅約5mmのいちょう切りにする。茹でる。
4 フライパンにごま油を熱し、1を入れて、炒める。
5 鍋に4を入れ、水をひたひたになるぐらいに入れる。(容器により水の量は変わります)煮立ってきたら、じゃが芋、人参を入れ、有機丼の素(90cc)を入れて、煮込む。更に味が染み込んできたら、残りの有機丼の素を入れる。
6 器に盛りつけて、出来上がり。
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