ごはん・4人分
豚肉(薄切り)・200g
青ねぎ・少々
有機丼の素・30cc
玉ねぎ・1/2個
サラダ油・適量
無添加手作り味噌・大さじ2
砂糖・大さじ1
酒・小さじ2
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無添加手作り味噌
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有機丼の素
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1 豚肉は一口大の大きさに切り、有機丼の素をからめて、しばらく置く。ねぎは小口切りにする。
2 玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに油を熱し、玉ねぎを入れて、炒める。火をとめる。
3 ボールに入れ、無添加手作り味噌、砂糖、酒を入れて、合わせる。
4 フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。その時に、漬け汁も一緒に入れる。
5 4に3を加えて、よく混ぜ合わせる。
6 どんぶりにご飯を盛りつけて、豚肉をのせて、最後にねぎを飾って出来上がり。
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