小松菜・1.5束
ごま油・適量
卵(S)・3個
熟成だし醤油姫路うすくち(A)・8cc
熟成だし醤油姫路うすくち(B)・40cc
天然海水塩・3g
ごま油・適量
熟成おかか・3g
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熟成だし醤油姫路
うすくち  |


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天然海水塩
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熟成おかか
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1 卵を溶き卵にして、そこへ熟成だし醤油姫路うすくち(A)を入れる。小松菜はざく切りにする。
2 フライパンにごま油を熱し、卵を入れて、炒り卵を作る。
3 フライパンにごま油を熱し、小松菜を入れて、炒める。熟成だし醤油姫路うすくち(B)と天然海水塩を入れて、味を整える。最後に炒り卵を入れて、器に盛りつける。
4 上から、熟成おかかをふりかけて出来上がり。
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