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・無添加クッキング・元気食1000!

No.0017豆腐とわかめのたまごとじ

わかめはミネラルたっぷり、コレステロールを下げる効果も大です。

エネルギー・・・127kcal
たんぱく質・・・9.7g
脂質・・・7.0g

炭水化物・・・4.8g
食塩相当量・・・1.4g


材料(4人分) 作り方

豆腐・1丁
さしみわかめ・4g
卵・4個
水・100cc
有機天然だしうすくち・60cc
みりん・10cc


さしみわかめ

有機天然だし醤油
うすくち

   
 

1 わかめを水に戻しておく。

2 豆腐は一口大の大きさに切り、わかめは2cmぐらいの長さに切る。

3 鍋に、水、有機天然だしうすくち、みりんを入れ、煮立てる。豆腐とわかめを入れ、煮込む。溶き卵を入れて、半熟状態になったら、器に盛る。

 

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