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・無添加クッキング・元気食1000!

No.0019水菜の漬物

水菜もビタミンCが豊富。風予防に最適です。

エネルギー・・・9kcal
たんぱく質・・・0.8g
脂質・・・0g

炭水化物・・・2.2g
食塩相当量・・・1.0g


材料(4人分) 作り方

水菜・100g
天然海水塩 ・3g
昆布・約1cm×5cm
有機ゆずぽん酢醤油・5cc


天然海水塩

有機ゆず
ポン酢醤油

   
 

1 水菜は天然海水塩で塩もみをする。昆布はキッチンばさみで細切りにする。

2 水菜と昆布を一緒にして、重しをする。1晩漬け込む。

3 食べる時に一口大の大きさに切り、お好みで、有機ゆずぽん酢醤油をかけて、出来上がり。

 

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