・無添加クッキング・元気食1000!
No.0028パプリカの甘辛みそ炒め
エネルギー・・・221kcal たんぱく質・・・16.6g 脂質・・・12.6g
鶏胸肉 320g パプリカ 1個 玉ねぎ 1/2個 サラダ油 小さじ 4 A 塩 こしょう 酒 各少々 B おろしにんにく おろししょうが 各小さじ1/2 C みそ 小さじ2 酒 大さじ1 熟成だし醤油姫路こいくち 大さじ1 砂糖 小さじ1)
1 鶏肉はそぎ切りにし、Aをまぶす。 2 パプリカは細切り、玉ねぎは薄切りにし、レンジで2分加熱する。 3 フライパンに油をひき、にんにくとしょうがを入れ弱火で炒める。次に1を加え炒めてから、2とCを加え炒める。 ※ミントの葉は撮影用に使用