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・無添加クッキング・元気食1000!

No.0028パプリカの甘辛みそ炒め

パプリカは免疫力を高めるビタミンC、カロテンが豊富
一食当たり113円 

エネルギー・・・221kcal
たんぱく質・・・16.6g
脂質・・・12.6g

炭水化物・・・8.3g
食塩相当量・・・1.6g


材料(4人分) 作り方

鶏胸肉 320g
パプリカ 1個
玉ねぎ 1/2個
サラダ油 小さじ 4

A
塩 こしょう 酒 各少々

B
おろしにんにく おろししょうが
各小さじ1/2

C
みそ 小さじ2
酒 大さじ1
熟成だし醤油姫路こいくち 大さじ1
砂糖 小さじ1)

有機丼の素

1 鶏肉はそぎ切りにし、Aをまぶす。

2 パプリカは細切り、玉ねぎは薄切りにし、レンジで2分加熱する。

3 フライパンに油をひき、にんにくとしょうがを入れ弱火で炒める。次に1を加え炒めてから、2とCを加え炒める。 

※ミントの葉は撮影用に使用
 
 

 

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