・無添加クッキング・元気食1000!
No.0030かつおの芽かぶサラダ
エネルギー・・・67kcal たんぱく質・・・11.1g 脂質・・・1.0g
かつお(たたき) 150g ベビーリーフ 40g 青じそ 4枚 塩 こしょう いりごま 各少々 A(芽かぶ 100g おろしにんにく、おろししょうが 各小さじ1/2 有機ゆずぽん酢醤油 大さじ2 煮釜造りかつおだし 小さじ1 酢 小さじ1)
1 かつおは5mm厚さに切り、Aを混ぜ合わせる。 2 青じそは4等分に手でちぎる。 3 1と2、ベビーリーフを混ぜ、塩こしょうをして器に盛り、ごまをふる。